Descubre 11 bodegas en Valdeorras y sus cuevas

La Ruta del Vino Valdeorras reúne una gran oferta de enoturismo. Valdeorras es la segunda DO más antigua de Galicia, pero su aislamiento de los grandes núcleos de población ha hecho que su potencial vitivinícola se más desconocido. La principal variedad de la zona es el godello blanco y en tinto la mencía o garnachas tintoreras.

El clima que predomina es el Mediterráneo-oceánico, con influencia atlántica. Las primaveras y los otoños son suaves, los veranos calurosos y el invierno frío. Los viñedos se encuentran en pequeñas parcelas, ya que el minifundio es muy característico en Galicia.

Esta ruta del vino se sitúa en la parte sur-occidental de la provincia de Ourense, es la puerta natural de entrada a Galicia y es una zona muy influenciada por el río Sil.

Bodegas en Valdeorras

Os dejo un listado con 11 bodegas que merece la pena conocer en Valdeorras. Cada una de ellas tiene una peculiaridad, que hace que la visita merezca la pena.

Cova da Xabreira

Seadur

Contacto 988984827

Es una pequeña bodega que elabora vinos que están dentro de la D.O. Valdeorras. Se encuentra en Seadur, conocido por sus más de 70 cuevas. En ellas se elaboraban y conservaban los vinos. Cova de Xabreira está excavada a mano y la cueva es de granito y pizarra.

Cova da Xabreira tiene un restaurante en el interior de una cueva. Es una auténtica maravilla de lugar donde degustar sus increíbles platos. Los jueves por la noche tienen un menú especial más barato.

Sus vinos: Cova da Xabreira Godello y Cova da Xabreira Mencía.

Adega Melillas

Rúa da Coroa, 22, 32350 A Rúa

Contacto en info@adegamelillas.com y  699358747 y 649677690

Esta pequeña bodega familiar se encuentra ubicada en A Rúa de Valdeorras. En el año 2002 compraron una antigua bodega del siglo XIX con gran valor histórico. Durante la visita conoceremos el tesoro de la bodega, una cueva excavada que se cree que es del siglo XVII. En Valdeorras son varias las bodegas que elaboraban el vino en el interior de estas cuevas excavadas en barro y algunas se conservan en muy buen estado. Esta cuevas es grande y mantiene la estructura.El nombre de la bodega viene de su abuelo, que era conocido como Melillas. Cuenta con cepas centenarias cultivadas en terrenos pizarrosos, que dan carácter a sus vinos.

Su filosofía es que la calidad se obtiene en los viñedos.

Sus vinos: elaboran dos blancos: el Lagar Do Cigur Godello y otro sobre lías, y tres tintos Lagar Do Cigur Mencía, otro en barrica y un crianza.

Adega Quinta da Peza

Camino de las Cuevas, 2, A Rúa

Teléfono: 981232642

En Fontei, municipio de A Rúa, podemos visitar esta bodega que conserva la estructura de una antigua caballeriza totalmente restaurada y acondicionada. Su nombre viene del viñedo A Peza, perteneciente a la Casa Grande, y símbolo de la zona.

Su viñedo tiene una extensión de casi 7 hectáreas de plantación en espaldera, con variedades autóctonas de Galicia: 40% de mencía y un 60% de godello. Se encuentra en una ladera en un suelo pizarroso.

Quinta da Peza tiene en el mercado cinco vinos: dos godellos, dos mencías y un garnacha vieja con crianza en barrica.

Adega Joaquín Rebolledo

Rúa San Roque, 11, A Rúa

Contacto en 988372307 y info@joaquinrebolledo.com

Joaquín Rebolledo fue pionero en Valdeorras apostando por la recuperación del godello. En 1993 ganó el Zarcillo de Oro con un vino de esta variedad.

En la actualidad posee un viñedo con una edad media de 35 años de antigüedad asentado sobre suelos pizarrosos, graníticos y arenosos.

Esta bodega, ubicada en A Rúa de Valdeorras, posee una cueva natural del siglo XVIII excavada bajo la montaña y allí es donde lleva a cabo la crianza de sus tintos en barricas de roble francés y caucásico.

Sus vinos: cuenta con dos godellos, un mencía y un barrica. También elaboran orujo, crema de orujo y licor café.

Adega A Coroa en Valdeorras

Rúa da Coroa, 15, A Rúa

Contacto 988 31 06 48

Esta bodega se sitúa sobre un promontorio en forma de corona, que le da nombre. En este lugar hubo un castro y ya existían viñedos. Es una de las bodegas más antiguas de Galicia y cuentan con un equipo moderno de vinificación. Rodeada de viñedos, su imagen más típica es la antigua salida de aire de la bodega.

La bodega está construida con materiales autóctonos: pizarra, madera y piedra. Llevan 21 años elaborando vino y tienen una producción de 145.000  botellas al año.

Sus vinos: apuestan por los blancos, aunque tienen un tinto de garnacha tintorera. Godello A Coroa y A Coroa Lías, un vino elaborado íntegramente con godello en el que los mostos reposan durante cinco meses sobre lías.

Adega da Pinguela

Travesía Carballal, 2, Petín

Contacto 654704753 y adega@adegadapinguela.com

En Carballal, una pequeña aldea que pertenece a Petín, y con unas vistas impresionantes al embalse de San Martiño, se encuentra esta bodega creada sobre una bodega centenaria. Su dueño no viene de una familia viticultora, pero eso no lo ha detenido para ponerle todo el cariño y las ganas en crear este proyecto.

Tienen una producción de 15.000-20.000 botellas que provienen de sus trece hectáreas y media.

Puedes visitar su bodega subterránea y ver otra que está en proyecto de recuperación. Además de visitar la bodega y catar su vinos, también puedes realizar una visita a sus viñedos.

Sus vinos: Trebón, tinto elaboracon con sousón y brancellao, criado en barrica. Memoria de Ventura Godello, un godello con crianza sobre lías. Memoria de Ventura Garnacha, un tinto elaborado con garnacha tintorera exclusivamente con cepas viejas y con crianza en barrica de roble francés. Dez, un into elaborado con sousón, bancellao y garnacha tintorera.

Terriña Adegas y Viñedos

Estrada de Carballal, s/n, Petín

Contacto 626216493 y 630383664

Aunque esta bodega ha sido recientemente restaurada, es una de las bodegas más antiguas de la D.O. Valdeorras. Pertenece a la familia bodeguera Méndez-Rojo, que tienen bodegas en las cinco denominaciones de Galicia.

Con unas vistas impresionantes podemos degustar algunos de sus vinos desde la terraza de la bodega.

Sus vinos: Mil Ríos Mencía, Mil Ríos Mencía barrica y Mil Ríos Godello. Aunque en breve tendrán en el mercado vino con las variedades Merenzao y Garnacha.

Adega Godeval

Mosteiro de Xagoaza, s/n, O Barco de Valdeorras

Contacto en 988108282 y godeval@godeval.com

Esta bodega se fundó en 1986, y se encuentra en O Barco de Valdeorras. Su filosofía inicial se basaba en la recuperación de viñedos dando valor al godello. En 1988 restauraron el monasterio de Xagoaza y convirtieron el conjunto medieval en una preciosa bodega. En 2009 inauguraron otra bodega más moderna con vistas a los viñedos. Nosotros visitamos esta última y pudimos ver cómo era todo el proceso de elaboración.

Cuentan con 25 hectáreas de terreno plantadas en exclusiva con godello. Su producción anual es de 150.000 litros.

En julio realizan la Velada de los Sentidos, un día en el que el vino es el protagonista junto con la comida y la música. En ella se escucha música entre viñedos y se prueban cócteles elaborados con aguardientes y licores de la bodega.

Sus vinos: Godeval, Godeval Cepas Vellas, Godeval Revival y Godeval 1986, un godello fermentado en barrica.

Adega Roandi

O Lagar, s/n, Entoma

Contacto en 988335198 y info@bodegaroandi.com

En O Barco de Valdeorras se encuentra una bodega con solera. Son cuatro las generaciones de viticultores que guardan el respeto por la tradición y apuestan por la innovación. El nombre de esta bodega está formado por el acrónimo de los nombres de los nietos (Rogelio, Ángel y Diego).

Sus viñedos se asientan en laderas de 525 metros de altitud sobre suelos pizarrosos y arcillosos. Su bodega, con una construcción bajo tierra, se remodeló en 2014 y podemos bajar en la visita a una cueva natural subterránea que han rehabilitado.

Aunque la pandemia ha ralentizado el proyecto, está en sus miras la apertura de un hotel y apartamentos rurales al lado de la bodega.

Sus vinos: cuenta con doce vinos en su oferta de productos. Fue la primera bodega en elaborar un vino espumoso rosado en Galicia con variedades autóctonas gallegas.

Adega O Casal

Madallín, s/n, Rubiá

Contacto 663563079

Esta bodega fue fundada por cinco socios en el año 2000. Se encuentra en Rubiá, a unos 550 metros de altitud, y es una bodega rodeada de viñedos y con unas vistas impresionantes.

Durante la visita además de conocer la bodega y el proceso de elaboración, caminamos un poco para conocer parte de su viñedo.

Sus vinos: Casal Novo godello y Casal Novo mencía.

Adega O Cepado

C/Patal 11, Rubiá de Valdeorras

Contacto 686611589

En Rubiá de Valdeorras se encuentra esta bodega familiar nacida en el año 2008. Sus parcelas son la unión de viñedos de más de 30 años de antigüedad y nuevas plantaciones. Sus fincas Pradogrande, A Devesa, Valdeseara y Coronela se encuentran situadas a 600 metros de altitud. Tienen suelos arcillosos-calizos y pizarrosos.

Sus vinos: un godello limpio y brillante, el Black Edition, que es un godello sobre lías, y dos tintos: un mencía y Finca A Coronela elaborado con garnacha.