10 imprescindibles en Córdoba

Córdoba es una ciudad que enamora. La mezcla de cultura, patrimonio y gastronomía hace que, aún habiéndola visitado antes, quieras volver una y otra vez.

La ciudad posee uno de los cascos históricos más extensos y mejor conservados de toda Europa. Y es que es una ciudad con mucha historia: fue fundada por los romanos y en ella convivieron los musulmanes, los judíos y los cristianos.

¿Sabías que Córdoba es la ciudad con más declaraciones Patrimonio de la Humanidad de España?

Son cuatro exactamente las que tiene: la Mezquita-Catedral de Córdoba (1984), el Centro Histórico (1994), la Fiesta de los Patios de Córdoba (2012) y la Ciudad Califal de Medina Azahara (2018).

1.- La Mezquita-Catedral de Córdoba

Es inevitable al hablar de Córdoba mencionar su Mezquita, ya que es una de las más bonitas del mundo. Tiene una capacidad para 20.000 personas y fue edificada por Abderramán I sobre el solar de la Basílica visigoda de San Vicente (aún podemos ver restos dentro de la mezquita).

En el interior destaca el conjunto de 800 columnas de mármol, jaspe y granito sobre las que se apoyan cerca de 400 arcos de herradura bicolores. Hubo varias ampliaciones a lo largo de los años, la más llamativa de todas en 1523. Tras la conquista cristiana de la ciudad, el Cabildo de Córdoba ordenó la construcción de una catedral en el medio de la mezquita.

Como curiosidad, la quibla, el muro que está orientado hacia la Meca en la mayoría de las mezquitas, en este caso mira hacia el río Guadalquivir.

Para acceder a la Mezquita-Catedral tienes que atravesar el Patio de los Naranjos, que era el antiguo patio de abluciones (purificación ritual previa al rezo musulmán).

2.- El Alcázar de los Reyes Cristianos

A orillas del Guadalquivir nos encontramos con este edificio de carácter militar que fue construido por Alfonso XI. A lo largo de su historia ha tenido diferentes usos: fue cuartel general de las tropas de los Reyes Católicos, aquí permaneció preso el último rey nazarí de Granada, Boabdil; y también fue sede de la Inquisición y cárcel. Pasear por sus jardines, ver las vistas desde su muralla o su torre o acceder a los Baños Reales son algunas de las actividades que puedes realizar y que hacen que merezca la pena su visita.

¿Sabías que aquí fue donde Cristóbal Colón presentó por primera vez su proyecto a los Reyes Católicos?

En los jardines podemos ver una estatua de los tres.

 3.- El Barrio de la Judería en Córdoba

Este barrio mantiene el típico trazado islámico con dos calles centrales y un laberinto de pequeñas callejuelas, sinuosas y estrechas, algunas de ellas sin salida.

La mejor opción para conocer la historia de la judería es a través de una visita guiada. Con Eventour realizamos una ruta teatralizada muy divertida. En ella nos mostraron la vida de las diferentes culturas que convivieron en Córdoba.

¿Sabías que la Sinagoga de Córdoba es la única que continua en pie de toda Andalucía?

Se utilizó como hospital, como ermita y como escuela.

4.- Hammam Al Ándalus de Córdoba

Después de estar paseando por las calles de la ciudad, qué mejor forma de relajarnos que en un hammam. El Hammam al Ándalus se encuentra muy cerca de la Mezquita de Córdoba y es el lugar perfecto para mimar tu cuerpo y abrir los sentidos.

Pero ¿Qué es un hammam?

Construido con una arquitectura típica árabe son unos baños árabes de Al Andalus. Hay termas de agua caliente, templada y fría y una sala de vapor. En la sala templada hay una bóveda estrellada en el techo por donde pasa la luz. Hay unos cuantos rituales con masajes relajantes o profundos donde podrás elegir el aceite esencial. En definitiva, una experiencia que todo el mundo debería probar.

5.- Palacio de Viana

Son muy conocidos los patios de Córdoba. En mayo se celebra el Festival de los Patios Cordobeses, que es cuando los podemos ver en su máximo esplendor. Pero si quieres verlos fuera del festival una buena opción es acercarte a conocer el Palacio de Viana. En él podrás hacer un recorrido por diferentes tipos de patios, once en total, sin salir del edificio. Adentrarte en ellos es como viajar en el tiempo, su tranquilidad y el silencio únicamente interrumpido por el agua de sus fuentes hacen que sean el lugar perfecto para desconectar.

6.- Medina Azahara

A 8 km de Córdoba  se encuentra el conjunto Madinat al-Zahra, una visita imprescindible si visitas Córdoba. Lo primero que verás al acceder a este conjunto es el museo y un documental donde te explicarán la historia de la ciudad. Desde allí hay unos autobuses lanzaderas que te llevan a la ciudad y están incluidos dentro del precio de la entrada.

El primer califa de al-Andalus, Bad al-Rahman III ordenó construir una ciudad que iba a convertirse en la capital política y administrativa del Califato Omeya. La llamada “ciudad brillante” se construyó en terrazas para adaptarla a la orografía del terreno.

Toda la ciudad estaba rodeada de una muralla.  Aún podemos distinguir muchos de los edificios que formaban parte de la ciudad como el alcázar (lugar donde desarrollaba la vida el califa y su corte) y la medina (se encontraba el caserío urbano y la mezquita).

Esta ciudad sobrevivió sólo 75 años. La mejor forma de visitarla es en una visita guiada, yo la hice con Luis Larrea y la recomiendo al 100%. Si no quieres o no tienes coche para llegar a Medina Azahara puedes adquirir los tickets para el transporte público, Autocares Bravo, en los puntos de información turística o por correo electrónico.

 7.- Las plazas de Córdoba

Sus plazas más conocidas son:

Plaza de la Corredera: la única en Andalucía con forma rectangular.

Plaza de las Tendillas: en el centro comercial de Córdoba se encuentra esta preciosa plaza, en la cual podemos ver la estatua ecuestre del  Gran Capitán.

Plaza del Potro: es otra de las plazas más conocidas de la ciudad, ¿sabías que aparece en el Quijote de Cervantes?

En la Posada del Potro se hospedó don Quijote. Durante el siglo de Oro fue lugar de encuentro de maleantes.

8.- Gastronomía de Córdoba

No te puedes ir de Córdoba sin degustar su variada y sabrosa gastronomía. El flamenquín o el salmorejo cordobés, que tiene su propia calle en Córdoba, se encuentran entre los platos típicos de esta preciosa ciudad. Te dejo tres recomendaciones de diferentes rincones para que pruebes éstos y otros platos.

La Taberna del Río

En un lugar privilegiado, al lado del puente romano, se encuentra este restaurante de diez. Desde su terraza tendrás unas vistas a la Córdoba más romana y al Guadalquivir. Cuenta con una variada carta donde se conjuga la vanguardia y la innovación. Mención especial a su pan, elaborado por la Panadería Hermanos Fernández. Gracias a ellos conocí la existencia del oficio de panier: para cada plato nos aconsejaron el tipo de pan que mejor maridaba. La Panadería Hermanos Fernández elabora pan de masa madre, de cebolla o de espirulina (alga), entre otros muchos, y ha recibido dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan (equivalente a las estrellas Michelín, pero del pan).

Mercado Victoria

Es el primer mercado gastronómico que abrió sus puertas en Andalucía. Ocupa una antigua Caseta del Círculo de la Amistad con una estructura de forjado cubierta de zinc. Me encantó la variedad gastronómica de este mercado: comida cordobesa, mejicana, italiana, japonesa y así hasta completar un sinfín de puestos. Con una decoración muy cuidada, es una buena opción para ir a comer e incluso para tomar algo.

9.- La Calleja de las Flores de Córdoba

Esta es la calle más visitada e instagrameable de Córdoba. Es una calle estrecha que desemboca en una pequeña plaza. Las vistas de la torre de la Mezquita-Catedral desde esta calle, con las macetas con flores es muy bonita.

10.- El Puente Romano de Córdoba

El puente romano, construido a principios del siglo I, se alza majestuoso sobre el río Guadalquivir. Durante veinte siglos fue el único puente en Córdoba. Se construyó para formar parte de la Vía Augusta y ha tenido diversas modificaciones a lo largo de los años.

En el lado norte del puente se encuentra la Puerta del Puente, una de las tres puertas que quedan en la ciudad. En el lado sur podemos ver la Torre de la Calahorra, una antigua fortaleza musulmana.

TURISMO RESPONSABLE

Si tienes pensado comprar souvenirs en tu viaje a Córdoba, te recomiendo visitar el Zoco Municipal de Artesanía. En él podrás comprar productos realizados por artesanos locales y estarás ayudando a fomentar el desarrollo local.

En el Palacio de Viana compré unas postales que me gustaron muchísimo. Fabricadas en papel reciclado y con semillas, se pueden plantar y nacerán unas flores preciosas.

AGRADECIMIENTOS

Córdoba estaba en mi lista de ciudades pendientes desde que era pequeña. Por eso cuando desde la Asociación de Andalucía de Travel Bloggers me invitaron a celebrar su cuarto aniversario con ellos no lo dudé ni un minuto. Muchas gracias a todas las personas que participaron en la organización de un fin de semana perfecto que han hecho que me enamorara de Córdoba. Nos tenían preparado un fin de semana tanto para potenciar el turismo sostenible, como para dar a conocer la ciudad y su gastronomía.

Gracias también a todos los colaboradores que hicieron posible este blogtrip. Los que he ido citando a lo largo del post y también al Ayuntamiento de Córdoba, IATI, Sadeco, Emacsa, Grupo La Carbonería, Aucorsa, Hotel Ayre Córdoba, Apartamentos La Castilleja, Rol Servicios Turísticos, Hotel Eurostar Palace, Alojamiento BeandBe, Diario Córdoba, Almedinilla Turismo+Somnus, DO Aceite Oliva Priego de Córdoba, Mancomunidad de la Subbética, Consejo Regulador Montilla Moriles, KLM Vuelos Sostenibles, Hacienda Minerva , Barco Ecológico La Breña, Patio del Posadero, City Sightseeing, Homeexchange y Cruzcampo.